Biscuits simples de tous les jours Biscuits simples de tous les jours Les recettes du 19ème siècle utilisaient des ingrédients simples trouvés dans le placard de la cuisine. À cette époque, les gens qui cuisinaient à la maison n’avaient pas le luxe de courir au magasin pour trouver une certaine sorte de chocolat ou de fruits séchés exotiques. Tout ce que vous trouvez dans votre garde-manger, que ce soit des raisins secs, noix ou pépites de chocolat pourra être ajouté à cette recette. Ces biscuits peuvent être facilement conservés pendant une longue période de temps…un peu comme à l’époque! Categories: Biscuits, brownies et barres collation matinale collation de l'après-midi Pause-Café INGRÉDIENTS Ce qu'il vous faut: 1 tasse (225 g ) de beurre 1 tasse (225 g) de Cassonade Dorée Redpath 2 1/2 tasses ( 565 g ) de farine tout usage 1 cuillerée à thé ( 5 g ) de bicarbonate de soude 1/2 cuillerée à thé ( 2 g ) de sel 1/2 tasse (125 ml ) d'eau tiède 2 tasses( 450 g) de garniture de votre choix (raisins secs,pépites de chocolat, noix, etc) Cassonade Dorée Méthode 1. Préchauffer le four à 350 ° F (175 ° C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin. 2. Dans un bol, crémer ensemble le sucre et le beurre jusqu’à consistance légère et mousseuse. 3. Dans un bol moyen, fouetter ensemble la farine, le sel et le bicarbonate de soude. 4. Incorporer environ un tiers du mélange de farine dans le mélange de beurre , puis mélanger à la moitié de l’eau chaude. Continuer à alterner le mélange à la farine et à ajouter de l’eau , en commençant et en terminant par le mélange de farine . Mélanger jusqu’à ce que tout soit homogène, en faisant attention de ne pas trop mélanger. 5. Incorporer votre choix de garniture. Vous pouvez utiliser n’importe quel ingrédients que vous trouverez dans vos armoires de cuisine, comme le chocolat, les noix, les fruits secs, ou même des bonbons . Nous aimerions bien entendre les ingrédients originaux que vous ajoutez dans vos biscuits, donc n’hésitez pas à nous laisser un message ! 6. À l’une cuillère, placer des cuillerées de pâte sur la plaque à biscuits et cuire au four pendant 12 à 15 minutes. Laisser refroidir et dégustez.
